Giornate internazionali per la valorizzazione dell'Olivicoltura Mediterranea.
"PrimOlio", al suo ottavo anno di vita, continua l'attività proficuamente avviata, volta al miglioramento e alla valorizzazione delle produzioni olivicole e di qualità della nostra regione.
La manifestazione si sviluppa sulle tematiche riguardanti la divulgazione delle innovazioni tecnologiche, l'alimentazione e la promozione delle produzioni di olio extravergine di oliva di qualità.
Le azioni delle varie iniziative permettono di realizzare, contemporaneamente, più effetti:
- Promuovere la diffusione delle innovazioni tecnologiche in olivicultura/elaiotecnica
- Sensibilizzare e spingere sulla base di una maggiore richiesta di mercato, i produttori alla realizzazione di prodotti di elevati standard di qualità
- Promuovere le imprese produttrici
- Stimolare fenomeni emulativi tra aziende che abbiano la potenzialità di produrre "qualità", tali da generare una sana competitività
- Promuovere le aziende che producono innovazioni tecnologiche in olivicoltura/elaiotecnica
- Educare il consumatore alla ricerca ed all'utilizzo di prodotti di elevata qualità
Mercoledì 24 Ottobre 2007 - Ore 09:30
Presentazione della Manifestazione "PrimOlio 2007" e della Guida "Gli Extravergini Calabresi" (guida agli oli regionali di qualità - Edizione 2007)
Salone dell'Amministrazione Provinciale - Piazza Italia - Reggio Calabria
Venerdì 26 Ottobre 2007 - Ore 09:30
Azienda Agricola Fratelli Fazari - Cda Fiolli - Cittannova
"PrimOlio in campo" Giornata dimostrativa con esposizione di macchine per l'olivicoltura
Sabato 27 Ottobre 2007 - Ore 10:00
Vicoli del centro storico di San Giorgio Morgeto
Festa dell'Olio Nuovo
Gastronomia, Antiche tradizioni, Artigianato, Cultura e Musica popolare
Premiazione delle migliori Aziende Olivicole Calabresi
Sabato 17 novembre 2007 - Ore 10:00
2a edizione "PrimOlio frantoi aperti"
Visite guidate negli oleifici regionali con possibilità di degustazione e acquisto degli oli extravergine d'oliva di nuova produzione
Venerdì 30 Novembre 2007 - Ore 09:30
"PrimOlio studi"
Convegno - Tavola rotonda "Gli oli di qualità accertata"
Possibilità e prospettive per il controllo delle frodi
Sala del Consiglio Comunale - Palmi
Dicembre 2007
Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN)
"Gli oli extravergini Calabresi"
Peculiarità organolettiche e tipicità
